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颜值与实力齐飞的广五曲奇,誓要征服你的胃!

□文/图 营养科冯惠平、袁平

  小伙伴们,还记得上个月尝鲜推出的手作曲奇吗?当时一经推出,第二天迅速一扫而空。在经过一个多月的改良升级,广医五院手作曲奇正式开卖,不仅美味十足,更加营养满分,誓要征服你的胃!下面带您了解广五曲奇的前世今生。

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  精选食材:广五曲奇坚持使用上等天然原料和0反式脂肪酸的黄油,加上不同营养价值的坚果或水果,不仅营养价值丰富,且口感松软细腻,温润柔和,每一块都让你难忘酥香。


  第一款:黄油曲奇(黄油小花) 

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  黄油的营养价值黄油是牛奶提炼出来的,营养极为丰富,是奶食品之冠。黄油富含各种矿物质且是维生素A和维生素D的极好来源 。医学古籍《奇葩哥勒巴彦》中记载了黄油的功效:滋补营养,润肺止咳,润肤愈伤,润肠通便,补脑增智。现代医学中黄油具有预防、保健、治疗、药物辅料等使用价值。


  第二款:黑芝麻核桃曲奇

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  第三款:黑芝麻桃仁曲奇

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  坚果的营养价值:【卫计委最新发布】药食同源原料目录(2017)版中核桃、黑芝麻、扁桃仁均为药食同源的食物。历代本草文献中记载核桃、黑芝麻具有乌须发(使须发变黑)和生发(促进头发生长)的功效,同时也具有增智(益智、健脑)的功效。黑芝麻也具有美容颜(使肌肤红润、光泽)的效果。历代本草文献中记载桃仁具有活血的功效,用于血淤病症。


  第四款:蔓越莓曲奇

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  蔓越莓的营养价值:蔓越莓被誉为“北美的红宝石”,是一种低热量绿色健康水果。蔓越莓所含天然VC是普通水果的8倍,所含天然超氧化物歧化酶(SOD)是普通水果的400倍。现代医学研究发现蔓越莓具有抗氧化、延缓衰老、防治消化系统疾病、防治泌尿道感染、抗癌、保护口腔和牙齿等多种特殊功能。


  第五款:红糖提子曲奇

说明: C:\Users\gywy\Desktop\曲奇饼干\微信图片_20180720175144_副本.jpg

  红糖和提子的营养价值:提子也被国家卫计委列为药食同源的食物,在历代本草文献中记载葡萄具有滋阴和安胎的功效。提子中富含矿物质、维生素、类黄酮类物质,具有抗氧化,防衰老和抗癌的作用。

  红糖在中医营养学具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

  看完上面这些,你就不难知道为什么吃过广五曲奇的人都赞不绝口,赞叹曲奇的口感松软细腻,用料实在。

  在这一句句表扬的背后,蕴含了营养食堂人员的一番苦功。

  为了让曲奇的营养和口感兼顾,营养食堂专门成立了曲奇的研发小组,对于食材的选择和配方、烘焙温度和时间、形状和大小等进行了不断的探讨和实验,最终制成了广五曲奇。

说明: C:\Users\gywy\Desktop\曲奇饼干\微信图片_20180718094120_副本.jpg

  研发的试吃过程中,广五曲奇一度获得了领导和员工的好评,考虑到目前营养食堂人员场地不足,无法满足医院职工和病人对曲奇的需求,食品研发小组队员考查了市内多家食品生产厂的生产环境、设备及生产资质等,选择了一家最适合我院的加工厂。

说明: C:\Users\gywy\Desktop\曲奇饼干\微信图片_20180718095147.jpg

  看到这里,小伙伴们是不是都开始摩拳擦掌,准备出手囤货了。先别急,咱们广五曲奇美味的诀窍,除了上乘的用料外,更重要的是,咱们都是纯手工制作的!!!

说明: C:\Users\gywy\Desktop\曲奇饼干\微信图片_20180718151708_副本.jpg

  如此美味哪里买呢?

  售卖地点:广医五院营养食堂。

  零售价:现推出任一款曲奇的,零售价为56元/盒(一盒200克装)。

  特惠试吃装:

  1. 买二盒送一盒,截止日期为8月18日。

  2. 购买广五曲奇后拍照片发朋友圈并附上此次优惠政策(现场操作)即可免费领取一盒,先到先得,限前100名。

  最后剧透一下,为了能让糖尿病病友也能一饱口福,咱们又开始闭关研制无糖富含纤维素曲奇。