□文/中医科 梁健宁
今天是七月初七，正是“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的日子，正逢立秋节气之后。暑去秋来，今天，广医五院中医科梁健宁中医师就跟大家谈谈，如何能够健康开心地过一个“柔情似水，佳期如梦”的浪漫七夕。
立秋后，适当增加点酸
在中医上，秋季是立秋至立冬3个月的时间，是天气由热转凉，阳消阴长之时，所以，秋季养生必须遵循“养收”的原则。秋季是重要的养生季节，也是身体储存能量度过寒冬的季节，对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。古籍言“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之”。要知道，酸味的食物并不是一年四季都适宜吃，而秋天肺气日渐旺盛，肺气太盛可能损伤肝脏功能，少吃辛味多吃酸能抑制肺气，增加肝脏功能，对秋季养生有很大作用。
七夕佳节，除了爱情的滋润，酸味与甜味更配哦，两味结合有滋阴润燥的作用。在饮食菜单上可以做以下的搭配。吃带馅食物，如包子、饺子、馅饼、馄饨等时，可以同时蘸点醋。其次，可适当做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。做凉菜时，可适当多放点醋。还可以喝山楂茶、果醋、山茱萸茶、酸奶等饮品。个人还可以根据自己的体质有选择地吃些山楂、葡萄、柚子、石榴、苹果，番茄，杨桃、柠檬、橙子、猕猴桃等带酸味的水果。
增酸虽好，也要注意禁忌
诚然“秋季增酸”固然好，但也有一些需要注意的事项，尤其对于有基础病的人而言。如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。在吃酸味食物时，切记不可过量，因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味会刺激胃，易导致胃溃疡、胃炎等，对身体不利。
