□文/中心实验室 刘亭 刘志华
每年春节，大家都沉浸在亲朋好友再次相聚的喜悦，边聊边吃感受过节气氛，不知不觉就越吃越多。广医五院肛肠外科刘志华博士提醒大家，如果不加节制地胡吃海喝，轻则导致体重攀上新高峰，重则会加重胃肠的消化负担，扰乱肠道菌群的正常平衡状态，导致消化不良、腹痛腹泻甚至是急性肠胃炎等问题。
肠道内的神秘菌群，你了解吗？
正常成人肠道内细菌总重量可达 1～1.55 kg，包含的细菌数量可达到 1014个，微生物的数量是人体细胞的10倍以上。这些细菌99%以上是人体的好朋友，如双歧杆菌、 乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，必需氨基酸，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收，这些营养物质对人类的健康有着重要作用，一旦缺少会引起多种疾病。肠道菌群中也有少量害群之马，如肠球菌和肠杆菌等致病菌。不过在正常条件下，条件致病菌并不容易大量繁殖以致对人体造成危害。
肠道失衡易致病
我们所吃的和所喝的任何东西都可能影响机体肠道的菌群，进而影响机体的健康。刘博士说，肠道菌群的多样性和机体健康之间存在着良好的关联，多样性越高机体越健康。
一项刊登在国际杂志《Science》上的研究报告中，发现了60种饮食因子可以影响肠道菌群的多样性，比如经常摄入酸奶或脱脂乳的人们机体肠道的细菌多样性就较高，同样喝咖啡及葡萄酒也会增加肠道菌群的多样性，而全脂牛奶和高热量的饮食则会降低菌群的多样性。
胡吃海喝导致菌群多样性降低，某些致病菌增高，导致肠道菌群失衡。如摄入过多红肉，导致代谢胆碱和磷酸酰胆碱产生三甲胺(TMA)和氧化三甲胺(TMAO)的菌群增加，TMAO可导致动脉粥样硬化，进而引发心脑血管疾病；过量饮酒会导致厚壁菌门、拟杆菌门的减少，放线菌门、变形菌门数量增加，进而导致的肠道黏膜和肝损伤。
越来越多的研究结果表明，疾病患者与健康人的肠道菌群种类、数量和多样性存在显著差异，肠道菌群与肥胖、糖尿病等代谢类疾病，高血压、中风等心脑血管疾病，炎症性肠炎、肠易激综合征等胃肠道疾病，自闭症、抑郁症及老年痴呆等精神性疾病以及自身免疫疾病等都具有一定的相关性。
肠菌移植——简便安全有效的新疗法
菌移植技术是在肠道微生物与疾病的相关研究理论基础上建立起来的全新疾病治疗技术，将健康人粪便中的功能菌群移植到患者胃肠道内，重建具有正常功能的肠道菌群，实现肠道及肠道外疾病的治疗，正在成为包括肥胖与糖尿病在内的许多疾病治疗的新手段。
国内厦门大学附属中山医院用粪菌移植治疗慢性乙型肝炎疗效显著，目前我院已与厦门大学附属中山消化病医院联合开展粪菌移植的临床应用与基础研究。
广医五院粪菌移植专科门诊时间：周二，周四全天
