处暑，即为“出暑”，
是炎热离开的意思。
处暑过后
也标志着炎热天气到了尾声，
暑气渐渐消退，
由炎热向凉爽过渡。
但是在广州街坊们
距离真正的秋天还是十分遥远的！
《月令七十二候集解》里说道：“处，止也。暑气至此而止矣。”从这个节气开始，总的来看气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这种气候环境的变化下，人比较容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。因而，养生的关键词将变成——防燥护阴。
我们应该如何“防燥护阴”呢？有几个食材是秋天食疗的好选择。
01 一起来吃“鸭”
“秋风起，鸭子肥”。中医认为，鸭肉味甘．咸．性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、清肺补血的效用，可以用于治疗痨热、肺炎咳嗽、肾炎水肿、小便不利等症。《日用本草》记载，鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。
参鸭汤
【组成】北沙参30g，百合30g，鸭肉150g
【制法】将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，同放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火炖至鸭肉熟烂，调味即可。
【功能】养阴润肺，清热化痰
【应用】用于肺阴亏虚型咳嗽等。
全鸭冬瓜汤
【组成】鸭子一只去毛及内脏，冬瓜2000千克（不去皮），瘦猪肉100克，芡实、薏米各50克，莲叶一片，北沙参30克，
【制法】上料分别洗净，同放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火炖至鸭肉熟烂，调味即可。
【功能】健脾益气，滋阴清暑
【应用】用于气阴不足型水肿、小便不利等。
02 蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，性平。有补中，润燥，止痛，解毒的作用。可用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，外治疮疡不敛，水火烫伤。现代研究认为其具有具有调节免疫功能、增强胃肠运动、抗菌、保肝、抗氧化、调节血糖、降血脂、抗肿瘤、促进创伤组织愈合、解毒、消炎等作用。
蜂蜜茶
【组成】蜂蜜15-30g，花茶5g
【制法】先将茶叶放入杯中，沸水冲泡片刻，待茶叶沉底、水变温后，调入蜂蜜，即可。日一剂，分3次服用，7日为一疗程。
【功能】润肠通便
【应用】用于肠燥型便秘。
花生枣蜜汤
【组成】蜂蜜30g，花生米30g，大枣6枚（去核）
【制法】将花生米、大枣洗净，放入砂锅中，加水适量，煎汤至花生米熟烂，加蜂蜜调味，即可。
【功能】益气润肺，止咳化痰
【应用】用于肺阴亏虚型咳嗽等。
03 百合
百合味甘，性寒。功能养阴润肺，清心安神。可用于治疗阴虚燥咳，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。现代研究认为百合具有抗疲劳、抗缺氧、抗肿瘤、镇静催眠、降血糖、止咳、祛痰、平喘、通便、抗氧化、增强免疫功能、抗过敏等作用。
百合蒸鳗鱼
【组成】鸭子一只去毛及内脏，冬瓜2000千克（不去皮），瘦猪肉100克，芡实、薏米各50克，莲叶一片，北沙参30克，
【制法】上料分别洗净，同放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火炖至鸭肉熟烂，调味即可。
【功能】健脾益气，滋阴清暑
【应用】用于气阴不足型水肿、小便不利等。
蛤肉百合玉竹汤
【组成】蛤蜊肉50g，百合30g，玉竹20g
【制法】将蛤蜊、百合、玉竹洗净，同放入锅中，加水适量，煎汤，调味即可。
【功能】养阴除烦
【应用】用于阴虚火旺型失眠、神经衰弱等。
专家介绍
博士生导师。广州医科大学校长，国家中医药管理局中西医结合临床学科带头人。
享受国务院“政府特殊津贴”，从事中西医结合临床、科研、教学工作三十余年，目前在广医五院专家特诊室设立“王新华”名医工作室。
主要擅长肝胆病、脾胃病、外感热病和内科杂病的中西医结合治疗。主要研究领域：青蒿素治疗疟疾、抗疟药抗性机制和中医药抗病毒研究，是我国青蒿素临床研究和推广应用团队核心成员。主持国家自然科学基金联合基金项目、面上项目和国家科技支撑计划等科研课题多项。发表学术论文100余篇，获国家科技进步奖两项（主要成员），曾获“南粤教书育人优秀教师”等称号，已指导硕士、博士生70余名。
职务：中医科副主任
学历：博士
临床经验丰富，擅长诊治内、儿科各种复杂疑难病、常见多发病，对妇科、皮肤科、骨科等常见病也有较好疗效。担当广东省中西医结合学会理事，广东省中医药学会脑病专业委员会委员，广东省中西医结合学会亚健康专业会委员。从事医疗临床二十余年，在中风、眩晕、头痛、失眠、面瘫、高血压、冠心病等各种心脑血管疾病、糖尿病、急慢性胃肠病、呼吸系统疾病等各种心脑血管疾病、糖尿病、急慢性胃肠病、呼吸系统疾病等各种内科复杂疑难病、常见多发病，小儿咳喘、消化不良、妇女不孕、月经失调、白带异常、产后并发症等的中医辨证论治方面有良好疗效。
出诊时间：周一、二上午，
周三、四、六全天
能熟练处理常见中医内科疾患，对肺癌、肝癌、大肠癌等常见恶性肿瘤的中医药治疗及放化疗的中医药调理有独特的见解和经验。
出诊时间：周二、三、日全天
周一、五下午
