正月十五月正圆
软糯汤圆寄团圆
今天是元宵佳节，月圆人团圆，软糯香甜的汤圆承载着家的温暖与甜蜜。但如何在享受美味的同时，兼顾健康呢？其中大有学问，怎么吃、什么时候吃、搭配什么来吃，都有讲究，让我们跟随文章一同探寻中医奥妙，遵循传统智慧，以天人相应为原则，解锁健康食“圆”的新姿势！
中医视角看汤圆
中医认为，糯米性温味甘，归脾、胃、肺经。具有补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解毒的功效。可以治疗脾胃虚寒泄泻，霍乱吐逆，消渴尿多，自汗，痘疮，痔疮。但黏滞难化，易生痰湿。所以我们需要智慧地选择食材和食用方式。
选择适宜食材，调和脾胃
汤圆皮：脾胃虚弱者，不妨在汤圆粉中加入山药粉、茯苓粉，既能中和糯米的滋腻，又能健脾益胃。
馅料：尽量选择黑芝麻、核桃等坚果类馅料，这类食材富含不饱和脂肪酸，具有补肾健脑的功效。减少选择高糖、高油的豆沙馅，以免加重脾胃负担和体内痰湿。
食“圆”三合时，顺应天时
辰时食（7-9点）：胃经当令，此时食用汤圆有助于运化。
午时食（11-13点）：阳气最盛，吃汤圆可以温养身体。
申时后忌食（15点后）：防止夜间脾胃滞涩，影响睡眠。
五行调和法，平衡体质
木克土滞：餐后一杯陈皮山楂茶，解腻助消化。
取陈皮3g+炒山楂5g煮水，餐后饮可解糯米滋腻。
金生水润：阴虚体质者搭配百合银耳羹，滋阴润燥。
阴虚体质搭配滋阴甜汤，平衡糯米燥性。
土生金和：脾虚者添桂花玫瑰茶，醒脾开胃。
具体做法
取干桂花2g+玫瑰3朵。将桂花和玫瑰花放入茶壶/杯中，先用少量热水（约80℃）快速冲洗一遍，倒掉水（去浮尘）。重新注入300ml 85℃左右的热水（避免沸水直接冲泡桂花，易苦涩）。加盖闷泡 5-8分钟，可加入冰糖调味，过滤后即可饮用。
Tips：可重复冲泡2-3次，花香逐渐变淡后丢弃花材。
禁忌需谨记，健康为先
湿热体质、舌苔黄腻者忌甜腻馅。
3岁以下小儿慎食整粒汤圆。
胃溃疡者忌空腹食用。
糖尿病患者需谨慎，以免血糖骤升。
小贴士
古语云：药食同源，过则为灾。
建议成人每日食用汤圆不宜超过6颗，细嚼慢咽，搭配淡茶更佳。儿童则减半。
餐后不妨行“消食导引术”，双手交叠顺时针揉腹36周，配合足三里穴位按压，助中焦运化。
在这个团圆的日子里
愿这承载千年文化的白玉团
不仅带给我们甜蜜与温馨
更能化作滋养身心的养生珍馐
顺应天时，调和体质
让我们一起享受团圆安康的美好时光吧！
