春节长假虽然过去了，但不少人仍沉浸在吃吃喝喝的过节模式。煎炸燥热辛辣油腻的食物吃多了、吃杂了，再加上冷空气袭击，不少人觉得身体出现了诸如“烂嘴角”等症状，很多人认为这都是“上火”导致的，广州医科大学附属第五医院中医科专家表示，烂嘴角可不只是上火这么简单。
烂嘴角，通常最开始嘴角会发红发痒，时不时脱皮，用舌头去舔了，不但没好反而越舔越干，最后一张嘴就疼，偶尔还出血。还有一部分烂嘴角，则是随着嘴角边的水泡或痘痘发展，破了、流脓，最后结痂。
“烂嘴角”不仅影响人的外观，还会出现疼痛影响人的食欲，甚至是身体其它疾病的警示，周围的病菌乘虚而入就很容易造成感染。
“烂嘴角”的五大“元凶”
一般而言，老年人和儿童都是容易出现“烂嘴角”的人群，“烂嘴角”（口角炎）主要有以下几种原因：
机械性的因素
部分人牙齿位置不合适，致使上唇压叠于下唇，口角发生皱褶，该处黏膜经常处于浸渍中。
营养缺乏
主要是核黄素缺乏和维生素的缺乏。
感染
包括了细菌感染、真菌感染和病毒的感染。
皮肤病
如异位性皮炎、脂溢性皮炎等等。
其他因素
流涎病浸润口角、咬指、咬笔杆等等。
吃火锅容易“烂嘴角”，是因为上火？ 错!
对于营养不良性的口腔溃疡，主要因为营养不均衡，铁、蛋白质等供给不足和多种维生素缺乏，维生素b2（核黄素）是民间常用的治疗"烂嘴角"的片剂，但很多人不知道，像维生素b2（核黄素）等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。
火锅是长时间的煮食食物，食物中的大部分核黄素等均被破坏。因此，经常吃火锅容易导致“烂嘴角”的发生，老人家更要慎重！
当心虚实火的“烂嘴角”
在中医的观点来看，出现“烂嘴角”的情况主要还是由于上火，有部分是由于虚火，有部分是由于实火。虚火多见于平素身体虚弱，或者起居不节、晚睡的人；而实火多是因为饮食不节，多食煎炸、烧烤、热毒等物所致。
为此，在饮食上要注意一下几点：
1、建议减少使用辛辣、过烫的食物。此外，橘子、西红柿等比较酸的水果也可以刺激伤口、加重疼痛，溃疡期间就不要吃了。
2、饮食均衡丰富。多吃含核黄素丰富的食物、蔬菜和瓜果，如粗粮、黄豆、赤小豆、绿豆、豆制品、动物肝脏、牛奶、鱼类、大枣、红白萝卜、大白菜、西红柿、菠菜、花菜、南瓜、苹果、香蕉、梨等等。除此之外，还要注意补充富含维生素（尤其是B族维生素）、矿物质的食物的补充，如瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。
3、对于虚火较旺的患者，除了注意日常起居，避免晚睡之外，可以适当使用生地黄、麦冬、天冬、枸杞、石斛、北沙参等的药材煲汤；
4、如果实火严重的患者，若要清热降火，较为适合秋天使用可以选择绿豆，做成莲子绿豆羹或者用黄豆作豆腐。另外可以吃一些寒性的食物，比如：冬瓜、葱白、蜂蜜、橘子等等
5、蜂蜜既可以润燥也可以清热。可以外敷加内服，但不宜多喝，一天两杯就可以了。
